Vi kan med glädje meddela att Fredriksdal museer och trädgårdar åter anordnar den populära brödbakningskursen, som gjorde stor succé förra säsongen. Det blir en fullmatad heldagskurs med fokus på surdegsbakning, smakrika kryddor och grönsaker som passar att baka in i brödet. Skriv upp 7 mars i kalendern och börja ladda för bakningen. Surdeg, de senaste årens kanske hippaste och mest haussade ingrediens i dagens bröd. Det är en jäsningsprodukt som har skapat hotell, höjt brödets status och fostrat bagare i var och vartannat hushåll. Surdeg är gott och gör helt enkelt brödet godare samtidigt som konsistensen vinner över vilket annat